Selain mengandung banyak manfaat, susu juga bisa digunakan sebagai bahan masakan atau pelengkap masakan.
Sebaiknya Anda tidak memasak susu hingga suhu mendidih atau lebih dari 70 derajat Celcius. Kualitas susu segar bisa menjadi rusak atau berkurang jika Anda salah menyimpannya. Sebaiknya, hindari memindahkan susu dari wadah asal ke wadah lain, terutama jika wadah tersebut tembus cahaya. Cahaya yang masuk bisa merusak kualitas susu segar. Karena itu, jika membeli susu perhatikan juga wadah kemasannya. Hindari membeli susu yang dikemas dengan wadah transparan.