Vinaigrette dan Dressing sama-sama untuk saus salad dan memberi rasa salad lebih enak tetapi keduanya punya racikan bahan berbeda.
Buat penyuka salad, ada baiknya mengenali jenis sausnya. Mulai dari vinaigrette dan dressing yang populer.
Dressing dalam hidangan salad mungkin sudah menjadi hal populer. Akan tetapi vinaigrette masih sedikit orang yang suka dan tahu tentang saus dari Prancis ini.
Walaupun sama-sama untuk saus salad dan memberi rasa salad lebih enak tetapi keduanya punya racikan bahan berbeda.
Vinaigrette adalah campuran minyak dan bahan dengan rasa yang asam seperti cuka atau air jeruk lemon. Juga campuran herba dan bumbu. Minyak yang biasanya digunakan adalah minyak zaitun, tapi bisa diganti dengan minyak lainnya.
Sedangkan dressing merupakan saus yang biasanya disajikan ketika dingin untuk melapisi salad dan beberapa sayuran dingin. Umumnya dibuat dengan bahan dasar myonnaise.