Bagaimana fakta sebenarnya tentang mengonsumsi makanan yang mengandung kacang dapat menjadi penyebab timbulnya jerawat. Hal ini menjadi sugesti bagi saya yang apabila saya mengonsumsi makanan tersebut tidak lama akan menimbulkan jerawat di wajah saya.
Para ahli masih berbeda pendapat akan hal ini. Namun yang jelas, penelitian yang dilakukan oleh American Academy of Dermatology dan the Journal of American Medical Association menunjukkan bahwa kacang tidak menimbulkan jerawat. Banyak yang percaya kacang bikin jerawatan karena kacang-kacangan mengandung lemak. Padahal, lemak yang paling banyak terkandung dalam kacang adalah lemak tak jenuh. Lemak tak jenuh adalah jenis lemak baik yang justru punya manfaat baik buat kesehatan.
Akan tetapi, kalau kita makan kacang-kacangan yang diolah dengan cara digoreng, kadar lemak jenuhnya tentu jadi tinggi. Ini karena minyak yang digunakan untuk menggoreng mengandung lemak jenuh. Dengan mengonsumsi gorengan, termasuk kacang goreng, dalam jumlah berlebihan memang bisa memicu masalah pada kulit seperti jerawat. Sehingga ada baiknya pilih kacang-kacangan yang dipanggang, bukan digoreng.
Tidak ada bukti bahwa kacang menyebabkan jerawat. Mereka tinggi dalam jenis lemak âsehatâ (tidak jenuh tunggal). Mereka juga merupakan sumber lemak Omega 6 yang baik, dan terlepas dari apa yang diklaim oleh beberapa blogger kesehatan, Omega 6 sebenarnya tidak buruk untuk Anda.
Beberapa orang menyarankan untuk menghindari kacang dan mentega kacang sama sekali karena mengandung banyak lemak Omega 6 ini. Omega 6 memiliki reputasi buruk karena dikatakan âradangâ, dan saudara kembar mereka - omega 3 - dikatakan anti-inflamasi.
Namun kebenaran ilmiah sedikit lebih rumit. Sementara intinya adalah bahwa beberapa omega 6s dapat memiliki sifat inflamasi, itu tidak berlaku untuk setiap lemak dalam keluarga omega 6).
Selai kacang tidak akan menyebabkan atau memperburuk jerawat Anda, kecuali jika Anda memiliki alergi kacang. Karena mentega kacang sering mengandung bahan peradangan seperti gula tambahan dan lemak trans - yang memperburuk jerawat, Anda dapat memilih merek yang tidak menambahkannya.
Beberapa selai kacang mengandung bahan peradangan dan penyebab jerawat
Seringkali mentega kacang mengandung gula dan lemak trans, dan ini bisa menjadi masalah bagi penderita jerawat, karena mereka dianggap âradangâ. Biasanya, makanan âperadanganâ dianggap buruk, karena peradangan telah terbukti memiliki efek comedonal pada kulit, seperti penebalan dan penutupan pori-pori, di mana kelenjar penghasil sebum berada, sehingga âpori-pori tersumbatâ.
Peradangan bukanlah hal yang buruk, karena itu adalah proses melalui mana sistem kekebalan tubuh merespons ârangsangan berbahayaâ, tetapi bisa menjadi masalah ketika tidak diatur dengan benar. Diet, dan khususnya gula, telah terbukti mempengaruhi jerawat, meskipun banyak ahli kulit menyatakan sebaliknya.
Selai kacang boleh dikonsumsi (dalam jumlah sedang!) Jika Anda memiliki jerawat, kecuali jika Anda memiliki alergi kacang. Salah satu cara untuk memastikan selai kacang Anda benar-benar âramah jerawatâ adalah dengan membeli selai kacang tanpa tambahan lemak trans (minyak terhidrogenasi) dan sedikit atau tanpa gula tambahan. Tekstur mentega krim dicapai dengan menambahkan minyak nabati, dan ada beberapa alternatif yang lebih sehat, seperti minyak kelapa sawit (jenuh / PUFA) atau minyak kacang tanah (tidak jenuh tunggal / PUFA).
Memilih selai kacang tanpa tambahan gula lebih disukai, tetapi bahkan ketika ada tambahan gula, itu membuat bagian yang sangat kecil darinya. Jadi, jika Anda lebih suka selai kacang yang lebih manis, aturan praktis yang baik adalah hanya membeli mentega dengan kandungan kacang lebih besar dari 90%.
Dengan cara ini jumlah kandungan gula yang ditambahkan tidak akan pernah melebihi 10g per 100g produk, yang di bawah nilai yang disarankan 20g sehari (per diet standar 2000 kkal; kacang juga mengandung beberapa gula alami, sehingga akan kurang dari 10g pula) ).
Mengenai kacang itu sendiri, tidak ada alasan nyata untuk perhatian bagi penderita jerawat. Terlepas dari kenyataan bahwa sekitar 30% kacang tanah terdiri dari omega 6 omega 6 yang dijuluki âproinflamatoriâ, ada bukti bahwa jumlah omega 6 yang bahkan kurang moderat tidak akan meningkatkan peradangan. Selanjutnya, jenis omega-6 yang terkandung dalam selai kacang sebenarnya bukan âproinflamasiâ.