Apakah kandungan gizi dalam buah kalengan baik?

Banyak sekali varian makanan siap saji yang bertujuan memudahkan kustomernya untuk memakannya

download (14)

Pada umumnya, buah kalengan dan beku menyajikan jumlah vitamin dan mineral yang hampir sama dengan buah segar. Buah-buahan biasanya dibekukan dan dikemas dalam kaleng secepat mungkin setelah dipanen. Jadi vitamin dan mineral yang terkandung tetap terjaga. Namun, buah kalengan mengandung vitamin C lebih sedikit dibandingkan dengan buah segar. Sebab proses pengemasannya menguras sebagian vitaminnya. Meskipun begitu, tingkat vitamin C tetap konstan selama masa konsumsinya.