Apakah cita rasa kerak telor akan berbeda jika tidak dimasak diatas tungku?

Apakah cita rasa kerak telor akan berbeda jika tidak dimasak diatas tungku?

Kerak telor adalah satu diantara makanan khas masyarakat Betawi yangmemiliki bentuk menyerupai martabak, tetapi isinya yang beda. Kerak telor adalah gulungan telur yang dimasak di atas tungku dengan cetakan wajan berisi ketan serta ubi.