Apakah ciri khas dan karakter masakan dari Jawa Timur?

Tata Boga Diskusi Memasak
1

Berikut ilustrasi dari masakan Jawa Timur

image
image.jpg1216×615 332 KB

2
  1. Banyak menggunakan terasi dan petis sebagai pemberi rasa pada masakan.
  2. Agak pedas.
  3. Masakan banyak dimatangkan dengan cara direbus, digoreng, dipepes, dan dibakar.
  4. Contoh makanan khas dari Jawa Timur ialah rujak cingur