Aku berasal dan tinggal di jawa. Tapi aku suka banget sama Makanan padang, khususnya rendang, dengan “Sambal ijonya”
Tidak juga, kita dapat membuat sambal ijo sendiri dirumah dengan cita rasa yang hampir mirip. Sambal ijo merupakan sambal khas dari daerah Padang. Sambal ijo ini tidak menggunakan bahan dasar cabe rawit, sehingga sambal ini tidak memiliki cita rasa yang pedas. Bentuk sambal ini yang masih berbentuk cabe nya di karenakan ketika menghaluskan semua bahan yang ingin diolah tidak menggunakan mixer akan tetapi di tumbuk hingga alus. Hal itu yang menjadi ciri khas dari sambal ijo yaitu bentuknya yang tidak halus seperti sambal lainnya.