Apa yang membedakan kuliner Jawa Barat dengan DKI Jakarta?

Ngomongin soal makanan, pasti gak ada habisnya. Sebabnya, makanan adalah salah satu kebutuhan pokok yang harus dipenuhi manusia. Dan di dalam makanan terdapat rasa, setiap individu pasti menginginkan cita rasa tersendiri dibandingkan dengan yang lain. Apalagi kalau bicara makanan khas Jawa Barat dan DKi Jakarta
Lalu apakah yang membedakan cita rasa dari masing-masing provinsi tersebut?