Menu-menu hasil dari teknik grilling misalnya steak, burberger, grilled sausege, grilled fish, dan masih banyak lagi yang lainya.
Makanan akan dimasak dengan panas yang berasal dari bawah. Api bisa dari bara arang atau kompor. Biasanya kalau mau grilling bahan makanan sudah dipotong kecil-kecil karena masaknya cepat