Sulfur dioksida atau sulfur dioxide adalah gas bersifat racun yang digunakan sebagai pengawet, disinfektan, dan bahan pengelantang berbagai makanan; terbuang bila campuran dididihkan.
Sumber
- A. Hadyana Pudjaatmaka, Dedi Fardias, Agus Taufiq, 1993, Seri Kamus Kimia: Kimia Pangan, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Jakarta.