Ada kerusakan tanaman dikarenakan suhu ekstrim. Namun di Indonesia jarang terjadi karena variasi suhu yang tidak besar, karena Indonesia beriklim tropis.Salah satu jenis kerusakan karena suhu rendah adalah sufokasi. Apa yang dimaksud dengan sufokasi (suffocation)
Sufokasi (suffocation) adalah lambatnya pertumbuhan tanaman karena permukaan tanah tertutup lapisan salju, misalnya kekurangan oksigen dalam tanah.