Manajemen Mutu adalah sebuah sistem yang bertujuan untuk meningkatkan kepuasaan pelanggan dan memungkinkan perbaikan yang berkelanjutan. Manajemen Mutu juga adalah kemampuan suatu organisasi dalam menjaga kualitas mutu dari jasa atau barang yang dilayankan.
Apa yang dimaksud dengan Manajemen Mutu atau Quality Management ?
Manajemen mutu merupakan usaha manajerial seperti merencanakan kualitas, mengorganisasi kualitas, menggontrol kualitas, mengendalikan dan mengevaluasi kualitas yang dilakukan oleh setiap fanggota manajemen yang ada dalam organisasi untuk meningkatkan kinerja dalam artian kualitas kerja.
Manajemen mutu memastikan bahwa suatu organisasi, produk atau jasa konsisten.manajemen mutu memiliki empat komponen utama: perencanaan mutu, jaminan kualitas , pengendalian kualitas dan peningkatan kualitas. [1] Manajemen mutu difokuskan tidak hanya pada produk dan kualitas layanan , tetapi juga pada cara untuk mencapainya. Manajemen mutu, oleh karena itu, menggunakan jaminan kualitas dan kontrol proses serta produk untuk mencapai lebih konsisten kualitas .
Aspek dari Manajemen Mutu
1. Jaminan kualitas (QA) adalah cara untuk mencegah kesalahan atau cacat pada produk yang diproduksi dan menghindari masalah ketika memberikan solusi atau layanan kepada pelanggan; yang ISO 9000 mendefinisikan sebagai “bagian dari manajemen mutu difokuskan pada penyediaan keyakinan bahwa persyaratan mutu akan dipenuhi”. [2]pencegahan cacat ini dalam jaminan kualitas berbeda secara halus dari deteksi cacat dan penolakan di kontrol kualitas , dan telah disebut sebagai pergeseran kiri karena berfokus pada kualitas awal dalam proses.
2. Kontrol kualitas, atau QC untuk jangka pendek, adalah suatu proses dimana entitas meninjau kualitas semua faktor yang terlibat dalam produksi. ISO 9000 mendefinisikan kontrol kualitas sebagai “Sebuah bagian dari manajemen mutu difokuskan pada pemenuhan persyaratan mutu”. [4]
Pendekatan ini menekankan pada tiga aspek:
3. Kulitas mutu merupakan proses yang sistematis yang menerjemahkan kebijakan kualitas ke tujuan yang terukur dan persyaratan, dan menetapkan urutan langkah-langkah untuk mewujudkan mereka dalam jangka waktu tertentu
4. Peningkatan Kualitas merupakan pendekatan sistematis untuk pengurangan atau penghapusan limbah, pengerjaan ulang, dan kerugian dalam proses produksi.
Standar kualitas
The International Organization for Standardization ( ISO ) menciptakan Sistem Manajemen Mutu (SMM) [7] standar pada tahun 1987. Mereka adalah ISO 9000: seri 1987 standar yang terdiri dari ISO 9001: 1987, ISO 9002: 1987 dan ISO 9003: 1987; yang berlaku di berbagai jenis industri, berdasarkan jenis kegiatan atau proses: perancangan, produksi atau pelayanan.
ISO merilis revisi minor, ISO 9001: 2008 pada tanggal 14 Oktober 2008. Ini tidak mengandung persyaratan baru. Banyak perubahan adalah untuk meningkatkan konsistensi dalam tata bahasa, memfasilitasi terjemahan dari standar ke dalam bahasa lain untuk digunakan oleh lebih dari 950.000 organisasi bersertifikat di 175 negara (seperti pada Desember 2007) yang menggunakan standar.
Standar Sistem Manajemen Mutu yang dibuat oleh ISO dimaksudkan untuk mengesahkan proses dan sistem organisasi, bukan produk atau jasa itu sendiri. standar ISO 9000 tidak menyatakan kualitas produk atau jasa.
Menurut Stephen P.Robbins (2007) Manajemen mutu adalah filosofi manajemen yang didorong oleh perbaikan yang berkelanjutan dan tanggapan kepada kebutuhandan harapan pelanggan. Yang mencakup manajemen mutu antara lain :
Fokus yang kuat pada pelanggan
Pelanggan bukan saja mencakup orang luar yang membeli produk organisasi melainkan juga pelanggan internal yang beinteraksi dan melayani orang lain di dalam organisasi tersebut.
Perhatian bagi perbaikan berkelanjutan
Manajemen mutu merupakan komitmen untu tidak pernah merasa puas. “Baik sekali” tidaklah cukup. Mutu dapat senantiasa diperbaiki.
Berfokus pada proses
Manajemen mutu berfokus pada sejumlah proses kerja karena mutu barang dan jasa diperbaiki secara berkelanjutan.
Perbaikan mutu segala sesuatu yang dilakukan organisasi
Manajemen mutu menggunakan definisi mutu yang sangat luas. Definisi ini bukan hanya berkaitan dengan produk akhir melainkan juga cara organisasi menangani penyerahan (delivery), seberapa cepat organisasi menanggapi keluhan, seberapa sopan jawaban yang diberikan kepada telepon yang masuk, dan semacam itu.
Pengukuran yang tepat
Manajemen mutu menggunakan teknik-teknik statistik untuk mengukur setiap variabel penting penentu keberhasilan operasi organisasi tersebut pengfukuran itu diperbandingkan dengan standar atau tolak ukur (benchmarks) guna mengidentifikasi masalah, melacak masalah sampai ke akar-akarnya, dan menghilangkan penyebabnya.
Memberdayakan para karyawan
Manajemen mutu melibatkan orang yang bertugas pada proses perbaikan tadi. Tim digunakan secara luas dan programprogram manajemen mutu sebagai wahana pemberdayaan untuk menemukan dan menyelesaikan masalah.
