Ikatan Hidrogen atau hydrogen bond adalah ikatan antara atom H dengan atom berelektronisativitas tinggi terjadi antarmolekul, misalnya ikatan antara molekul karboksilat.
Sumber
- A. Hadyana Pudjaatmaka, Dedi Fardias, Agus Taufiq, 1993, Seri Kamus Kimia: Kimia Pangan, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Jakarta.