Apa yang dimaksud dengan Dekarboksilasi?

dekarboksilasi

Dekarboksilasi atau decarboxylation adalah proses pelepasan karbon dioksida (CO2) dari asam karboksilat atau senyawanya.

Sumber
  • A. Hadyana Pudjaatmaka, Dedi Fardias, Agus Taufiq, 1993, Seri Kamus Kimia: Kimia Pangan, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Jakarta.