Apa yang dimaksud dengan American Service?

American service atau sistem pelayanan ala Amerika merujuk pada salah satu bentuk pelayanan dimana makanan sudah disajikan di atas piring serta diporsikan untuk satu orang dan merupakan salah satu cara pelayanan yang paling sering digunakan hotel maupun restaurant saat ini karena lebih praktis di lakukan.

Referensi

Medlik,S. (2003). Dictionary of Travel,Tourism and Hospitality. Third Edition-Butterworth Heinemann