Agar adalah ekstrak rumput laut tertentu yang memiliki sifat mirip dengan gelatin. Dapat diminum untuk sembelit untuk melunakkan kotoran dan meredakan gangguan pencernaan dan mulas. Agar juga digunakan sebagai agen pembentuk gel pada media kultur bakteri.
Referensi
The British Medical Association. 2016. ILLUSTRATED MEDICAL DICTIONARY. London:A Dorling Kindersley Book