A la carte menu adalah susunan menu dengan masing-masing harganya pada setiap hidangan. Sedangkan a la carte sendiri merupakan salah satu sistem pelayanan makan dan minum dimana menu yang disajikan merupakan menu yang dipesan oleh masing-masing tamu yang sebelumnya telah melihat daftar menu ( a la carte menu) pada saat pemesanan. Dalam sistem pelayanan ini tamu atau pemesan harus sedikit bersabar karena menu baru akan dimasak setelah dipesan.