Enak nih kalau bisa buat rujak mangga muda sendiri di rumah, apa saja bahan-bahannya?
Bahan-bahan
2 porsi
- 4 Buah Mangga Manalagi
- 100 gram Gula Merah
- 10 Buah Cabe Rawit (optional)
- 10 gram Asam Jawa
- 1 sendok teh Garam
- 1 sendok makan Gula Pasir
- secukupnya Air Matang
Langkah
-
Siapkan semua bahan.
-
Haluskan gula merah, cabe rawit, asem jawa, dan garam menggunakan ulekan. Tambahkan air agar semua bahan tercampur rata.
-
Campurkan bumbu rujak ke atas irisan mangga Manalagi, aduk rata.
-
Taburi rujak dengan gula pasir, tutup rapat.
-
Masukkan rujak ke dalam lemari es, simpan selama 2-3 jam sampai rujak berair
-
Rujak Mangga Manalagi siap dinikmati