Apa Perbedaan Teriyaki dan Yakiniku?

Apakah kamu sering kali bingung memilih diantara keduanya?

Teriyaki

Teriyaki berasal dari paduan kata “teri” berarti luster sementara yaki berarti bakar atau broil. Bahan makanan (bisa berupa daging, ikan, sampai sayuran) direndam atau basted terlebih dahulu dalam saus teriyaki. Baru kemudian bahan yang dibroil atau dibakar atau dipanggang.

Yakiniku

Sementara itu, yakiniku adalah teknik memasak dengan cara membakar bahan masakan seperti barbeque. “Yaki” berarti “dibakar” dan “niku” berarti “daging”. Jadi daging yang sudah direndam dalam saus yakiniku, kemudian dibakar di atas bara api.

https://travel.kompas.com/read/2018/04/05/113800427/bingung-pilih-teriyaki-atau-yakiniku-ini-bedanya-