Kulit pangsit dan kulit lumpia sama sama digunakan untuk membungkus makanan yang bisa dijadikan camilan.
Kulit lumpia berasal dari adonan tepung, telur, dan air yang berbentuk cair saat hendak dituang ke penggorengan. Sedangkan kulit pangsit adalah adonan tepung, telur, dan air yang diuleni sampai kenyal dan tidak berwujud cair.