Apa itu alpukat?

Pohon alpukat ( Persea americana ) adalah pohon dengan buah berwarna hijau, berbentuk seperti pir yang berasal dari Amerika Selatan dan Amerika Tengah. Pohon ini juga banyak dibudidayakan di Israel, Spanyol, USA, dan banyak lainnya. Buah alpukat mengandung protein tinggi dan kandungan lemak yang membuatnya bernutrisi.