Apa fungsi protein pada tanaman?

Tumbuhan

Tumbuhan menyerap unsur-unsur hara dalam tanah melalui akar dan disalurkan keseluruh bagian tanaman sampai ke daun sehingga tumbuhan membentuk protein danmelakukan perombakan (proses katabolisme). Nitrogen berperan dalam pembentukan sel, jaringan, dan organ tanaman. Ia berfungsi sebagai sebagai bahan sintetis klorofil, protein, dan asam amino.

Protein pada tumbuhan memiliki berbagai fungsi seperti:

  • Protein adalah enzim atau subunit enzim, misal ribonuklease, tripsin

  • Protein memiliki peran dalam fungsi mekanis, misal protein yang membentuk batang dan sendisitoskeleton

  • Protein juga terlibat dalam sistem imun sebagai antibodi, misal Trombin

  • Protein sebagai sistem pengendali hormon, misal insulin, hormon auksin

  • Protein sebagai komponen penyimpanan atau nutrient, misal kasein(susu),ovalgumin (telur),gliadin (gandum) dan transportasi hara pada tumbuhan

  • Protein sebagai salah satu sumber gizi dan berperan sebagai sumber asam amino bagi organisme yang tidak memiliki kemampuan dalam membentuk asam amino tersebut (heterotrof).

sumber