Apa Benar Wajan Anti Lengket Tidak Baik Untuk Memasak?

Wajan anti lengket dapat memudahkan dalam memasak, namun apakah benar itu dapat membahayakan?
image

Berbagai penelitian yang telah dilakukan oleh lembaga-lembaga di seluruh dunia memberikan hasil yang positif bahwa material teflon dapat memberikan dampak buruk bagi kesehatan apabila partikel atau zat yang terkandung di dalamnya terkelupas. Lapisan teflon mengandung zat berbahaya yang sering disebut dengan nama PFOA atau perfluorooctanoate. Zat ini akan sangat mudah terkelupas jika dipanaskan dalam suhu sangat tinggi. Apabila makanan terkontaminasi dengan zat tersebut, maka makanan tersebut akan memiliki efek karsinogenik. Oleh karena itu jika tidak dipergunakan atau dirawat dengan tepat, terdapat kemungkinan teflon sebabkan kanker, serta gangguan hormon dan gangguan sistem kekebalan tubuh pada seseorang. Sangat membahayakan bukan?